Wem langweilig ist oder wer seine Frustrationstoleranz auf den Prüfstand stellen will, für den ist dieses Rezept. Alle anderen verweise ich an den Fachhandel.
Aber wieso?
Wieso tut man sich so etwas an?
- Man hat zu viel Zeit [Langeweile]
- Man sollte eigentlich etwas anderes erledigen [Prokrastination]
- Man hat einen gewissen Selbsthass [Masochismus]
- Man hasst seine Mitstreiter beim Kochen [Sadismus]
Wenn die fundamentalen Fragen geklärt sind, hier das Rezept:
( link auf rezept.ee)
Die Erkenntnis nach ca 10 Mal selber Gnocchi machen:
- Die Kartoffeln heiss zu Stock zu verarbeiten auf der Tischplatte, ist essentiell
- Gnocchi mit fast keinem Mehl sind sehr fluffig, ich mag das nicht
- Um eine festere Konsistenz hinzubekommen, benötigt es Mehl (gleiches Prinzip wie Kartoffelnködel)
